Gardmillomprogram på Sygard Grytting 2007



 

Fredag 20. – sundag 29. juli

 

Program:
 
    Fredag 20. juli    
  18.00 Vinkurs i gardens eigen vinkjellar v/vinekspert Pierre Galea Souchet. (395,-)
20.00 Tre retters middag
Middag, omvising, overnatting og frukost (900,-/1300,- u/overn. 460,-) Påmelding.
(Vinkurs og tre retters middag 700,-)
 
     
  		 
     Laurdag 21. juli  
  12.00 – 16.00 Gråtassdag
Familieaktivitetar, bakst og omvising.
Vi startar opp Gråtassen som er 52 år og kjører dei som vil rundt på garden. Premiering for beste femtitals-kostyme!

14.00 Omvising
Aktivitetar på tunet. Sal av kaffe og biteti i den gamle bakstkjellaren. (Inng. 60,-)

19.00 Middag, omvising, overnatting og frukost (900,-/1300,- u/overn. 460,-) Gardmillom-meny: Gardmillomsuppe med løpstikke – Gardens heilsteikte lammelår – nedlagde plommer/eple frå hagen. (Påmelding)
 
     
     

 

  
Sundag 22. juli

19.00 Middag, omvising, overnatting og
frukost (900,-/1300,- u/overn. 460,-)
Gardmillom-meny: Fiskesuppe – Lammegryte – Friske bær frå hagen. (Påmelding)
     
   
 		    
    Mandag 23. juli

19.00 Middag, omvising, overnatting og frukost (900,-/1300,- u/overn. 460,-) Gardmillom-meny: Purresuppe med urter – Lammeknokar med rotmos – Bærgraut med fløytemjølk. (Påmelding)
 

    
       
   
 		    
    Tysdag 24. juli

12.00 Bakeromnsdag
Vi fyrer opp i bakeromnen på det gamle gardskjøkenet frå 1850 og steiker brød som blir servert til formiddagsmat.
Omvising og formidling av gards- og kulturhistorie v/verten medan brøda steiker.

Ca 13.30 serveres ferske brød med tradisjonelt og lokalt pålegg. (200,-/80,-)

19.00 Middag, omvising, overnatting
og frukost (900,-/1300,- u overn. 460,-)
Gardmillom-meny: Fenagodt - Steikt fisk, Eplekake til kaffen (Påmelding)

 

    
   

 

  
    Onsdag 25. juli    
   
19.00 Middag, omvising, overnatting og frukost (900,-/1300,- u/overn. 460,-)
Gardmillom-meny: Sø, tradisjonskost frå Fron - Ferskt kjøt med sursøt saus og potetstappe og suppe - Tilslørte bondepiker. (Påmelding.)
 		    
     
     
    Torsdag 26. juli    
       
    12.00 Guida tur til Augldalen
– eit sydvendt bekkejuv med spesiell botanikk og flott fossefall. Starter på Grytting med hagevandring. (100,-)

19.00 Middag, omvising, overnatting og frukost (900,-/1300,- u/overn. 460,-)
Gardmillom-meny: Gardmillomsuppe – Lammefrikasè – Heimelaga is med bær. (Påmelding)		    
       
    Fredag 27. juli    
    17.00 Middelalderbankett
Vi startar med foredrag på middelalderloftet om mat frå middeladeren v/prof. Wenche Frølich. Middelalder-festmåltid i spennande gammal bryggerkjellar med kvitkalka gråsteinsmurar. (500,-) (Påmelding)

 

    
   

 

  
    Laurdag 28. juli    
       
    10.00 Bakekurs m/prof. Wenche Frølich
Kurset startar med kaffe og langsteikt brød. Teori om mjøl og brød. Setting av deig og steiking av brødet i bakeromn.

Ca 14.00 formiddagsmat med nysteikte brød. Frølich har doktorgrad på korn og mjøl og jobber som prof. i mat og ernæringsvitskap v/universitetet i Stavanger. Ho vil saman med Hilde Grytting gje innføring i brød og tradisjonar, samt praktisk utprøving. (350,-)

19.00 Middag, omvising, overnatting og frukost (900,-/1300,- u/overn. 460,-)
Gardmillom-meny: Rumgraut m. speketallerken av lam m. tilbehør. Fruktsalat fra hagen og kaffe. (Påmelding)

   
     
       
     
     Sundag 29. juli
 
19.00 Middag, omvising, overnatting og frukost (900,-/1300,- u/overn. 460,-)
Gardmillom-meny for dagen: Gardmillomsuppe med løpstikke – Gardens helsteikte lammelår – nedlagde epler/plommer frå hagen. (Påmelding)		    
 

 

    
 

Arkiv 2006

Arkiv 2005

Arkiv 2004

Arkiv 2003

Arkiv 2002

 

Kontakt Sygard Grytting:
E-post:
post@grytting.com		 Telefon:
Tlf. 61 29 85 88
  
Heimeside:
www.grytting.com		 Faks:
Faks 61 29 85 10

Post:
Sygard Grytting 
N-2647 Sør-Fron

 

 

 

Web:
Geir Neverdal
www.norwegen1.com 
www.links4students.com
www.otta2000.com