| MÅLTIDENE
PÅ GRYTTING
- Vent litt, denne sida treng litt tid til nedlasting - |
|||||||||
| Vi
ønskjer at måltidene skal stå til omgivnadene og danne ei
heilskapeleg oppleving. Derfor er målet det beste av heimelaga mat med røter i lokal tradisjon og spesialitetar. Råvarene er hovudsakleg basert på garden og områdets produksjon, og maten blir laga frå grunnen av. |
|||||||||
 |
Det
franske damemagasinet "Atmosphères" hadde reportasje fra
Sygard Grytting des. 2001. Råvara til fiskesuppa; fjellfisk frå Vinstervatna i Jotunheimens forgard. |
||||||||
|
På menyen står rettar av
lam, elg, rein og fjellfisk. Supper og sausar blir laga av skikkeleg
kraft. Garden tilbyr spesialsortiment av gardens lam og eigendyrka
økologiske poteter. Dessertane er i hovudsak basert på bær og frukt
frå eigen hage. Spesialitetar er "sø" og "kål", -
tradisjonsrike lokale supperettar. Brød, flatbrød og kaker er
heimebakt, og syltetøy er gardens eige. Menyane byr på spanande
sesongvariasjonar. |
|||||||||
| I
sommarsesongen blir overnattingsgjester servert ein 3 rettars fin middag
kl.19.00 i Spisestugu i Nedre bygningen. Ved bryllaup/større selskap
blir Høgstugu (salen) i Inn-huset (tidl. hovudbygn.) nytta. I
mellomalderherberget kan grupper bestille mellomaldersk mårråverd/frukost
og kveldvord/middag.
|
|||||||||
 Klebersteinspeisen er noko av det mest karakteristiske og vitale i Gudbrandsdalstugu. Den gjev varme, ljos og kokestad. |
Gamle tradisjonsrike
suppe- |
||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
Spisestugu,
maks.14-18-24 pers. |
|
||||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
Kontakt Sygard Grytting: |
|||||||||
| E-post: post@grytting.com |
Telefon: |
||||||||
| Heimeside: www.grytting.com |
Faks: |
||||||||
|
Post: |
|||||||||
|
Web: |
|||||||||
red.jpg)
